生鲜被喻为电商的最后一片蓝海，在当前发展面临重重困局之时，行业领军企业的探索将更利于打开新局面。近日，京东生鲜“遍寻天下鲜”首站签约天安农业，此项目中冷链运输、溯源体系、食品检测、商标规范等环节都在推进标准化运作，其后期效益也值得关注。
近日，京东生鲜“遍寻天下鲜”与北京天安农业发展有限公司达成战略合作。达成合作之后，天安农业将向京东生鲜直供小汤山无公害蔬菜。即日起，消费者即可登陆京东生鲜，品尝全程可溯源的小汤山无公害蔬菜。此次合作，一方面从消费需求升级出发，为更多消费者提供优质的、可溯源的新鲜时蔬；另一方面也体现了京东生鲜坚持原产地直供、源头把关等高标准品控的决心。
北京小汤山基地至今已有三十多年种植历史，产品以高度标准化、全程可溯源而享有高知名度和良好的口碑。为保证蔬菜品质，每一小包小汤山无公害蔬菜都配备了二维码，通过扫码查询，实现菜品全程可溯源。另外，蔬菜上市标准也十分严格，蔬菜在大小重量达到固定标准长宽高及品质后，才能上市，将非标准化的蔬菜产品做到标准化。因“全程可溯源”、“优选基地和品种”、“多重检测把关”、“全程信息化”等特点，曾出色地完成了2008年北京奥运会核心区的供货任务，“小汤山菜”在首都消费群体有着较高的评价和口碑。
天安农业执行董事林源表示：“小汤山三十年专心种好菜，天安农业现有生产基地近万亩，大型加工配送中心4座，蔬菜年生产量1万余吨，生产销售叶、果、根茎、豆苗、食用菌等7大类200多个蔬菜品种，种植经验丰富，生产实力雄厚。此次与京东生鲜合作，正是因为双方在生鲜产品可溯源、标准化、追求品质等方面的理念高度契合。京东生鲜强大的用户群体，为我们拓展销售渠道，并通过全程冷链物流体系确保我们的菜品以更高品质送达消费者餐桌。”
业内人士认为，随着我国消费者对食品安全与质量要求的不断提升，精品化、品牌化将是国内生鲜市场发展的必然方向。京东生鲜此次签约，直接与产品原产地企业及供应商强强联合，成功地将互联网、电商引入品牌化蔬菜市场。不仅提升了产品标准化、产品质量溯源等环节的透明度，也将继续提高业界整体标准。
来源：中国食品报
