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2019秋季焙烤&家庭烘焙展【首发现场活动清单】

作为年底焙烤人的狂欢high趴,每年的秋季焙烤展&家庭烘焙展期间,不仅有海内外行业内的优秀企业展示,还有各种知识点满满,打卡各路行业大咖和行业经验分享等活动、论坛、会议、比赛等。
  今年秋季焙烤展&家庭烘焙展期间的首轮活动列表。

截至7月末,2019秋季焙烤展&家庭烘焙展的预登记观众已超过1万人!!!

这不是一场简单的展会

是一个超炫酷欢乐的

只开放72小时的烘焙快闪小镇

一场全球50多个国家和地区

爱烘焙、学烘焙、玩烘焙、从事烘焙行业的7+烘焙人

10.30-11.01同期集结

疯玩打卡的烘焙狂欢节

实力打造、品质呈现

尽在由全球规模领先的中国国际焙烤展Bakery China主办方

主办的  # 秋季焙烤&家庭烘焙展 #  

第一版现场活动日程火热出炉

让我们相约上海,相约年底烘焙狂欢节


 

这里,

——有国家级的家庭料理烘焙大赛

——有国家级的专业面包大赛,直通最高殿堂IBA面包世界杯

——有国家级的青年烘焙师大赛,直通国际UIBC青年烘焙师大赛

——有国家级的婚礼节庆蛋糕创意大赛,直通英国国际蛋糕大赛

——有来自10余个国家和地区的烘焙美食市集与电商街

——有新中式糕点、法式甜品、德式面包、日式和果子的集群呈现

——有数百位全国百强糕点企业、饼店、经销商决策人的年度行业聚会

——与超10+同行共同关注行业当前热点@2019中国焙烤行业发展高峰论坛

——有工业烘焙与零售烘焙终端品牌与经销企业的跨界交流

——有关于家庭料理烘焙、咖啡拉花、披萨等各种美食的现场操作演示与培训

——近百位MOF/米其林大师、行业大咖达人云集

——有多个最IN的直播平台预约报道

——600家品牌展商纷纷带来当季最新产品与技术

——干货太多,2天半的时间一定要充分利用哦!

下文仅为截止到2019731日的现场活动,还有更多活动正在策划之中,敬请期待后续发布!

   一、会议论坛

01

金城杯”2019中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛一:焙烤行业连锁零售管理论坛
  时间:1030日下午
  地点:上海新国际博览中心E4馆内会议厅

 

论坛亮点

针对焙烤行业的连锁零售终端的国家级行业平台;
  数位焙烤与跨界行业的零售大咖,以数据与实战案例等方式解读新零售未来;
  新用户、新产品、新引流、新管理,深挖焙烤行业新零售新机遇;

联手美团点评首发饼店零售的第一份行业大数据报告;

10+线上论坛直播观看;

 

02

金城杯”2019中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛二:伴手礼发展论坛
  时间:1031日上午
  地点:上海新国际博览中心E4馆内会议厅

论坛亮点

聚焦新中式伴手礼文化;
  挖掘中国伴手礼发展新机遇;

新国潮机遇下,探索传统中式/地方特色糕点的新出路。

 

03

金城杯”2019中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛三:焙烤行业创新创业发展论坛
  时间:1031日下午
  地点:上海新国际博览中心E4馆内会议厅

论坛亮点

双创背景下,焙烤行业的高层论坛;
  著名投资机构、行业创业新秀为您分享创业之路的经历与智慧。

 

04

2019年中国烘焙大单品峰会

主办单位:华糖云商、《糖烟酒周刊》

时间:1030-31

地点:上海新国际博览中心E4E4D41

 

05

2019烘焙创业与营销沙龙

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

时间:1030-31

地点:上海新国际博览中心E3馆靠10号门

论坛亮点:

雷诺特大师分享法式甜品创业成功经验;

数位最当红烘焙创业新星的创业心路历程分享;

美团点评、抖音、有赞等面向烘焙行业的营销解决方案全面解读;

 

06

2019爆品营销论坛

主办单位:伟隆、烘焙智库

时间:1030-31

地点:上海新国际博览中心E2E2D66

论坛亮点:

多个烘焙爆品成功案例的全面解析;

爆品思维与伴手礼营销结合的多种可能;

07

2019年全国焙烤原料与设备经销商委员会年会

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、全国焙烤原料与设备经销商委员会

论坛亮点

中国焙烤行业百余家骨干大经销商的年度聚会;
  互联网+时代寻求传统与新兴商业模式的融合;

 

08

2019年全国包装专业委员会年会

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、全国包装专业委员会

 

论坛亮点

中国焙烤行业百余家骨干包装企业的年度聚会;

 

09

2019年全国馅料专业委员会年会

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、全国馅料专业委员会

论坛亮点

中国焙烤行业百余家骨干馅料企业的年度聚会;

 

10

2019年全国食品专用油脂专业委员会年会

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、全国食品专用油脂专业委员会

 

论坛亮点

数十家中外资品牌食品专用油脂企业的年度聚会。

   二、比赛

01

松下电器杯”2019中国家庭烘焙料理大赛,人类史上最大的迁徙

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食、王森咖啡西点西餐学院

时间:1030-31

地点:上海新国际博览中心E3E3D11

 

比赛亮点:

由中焙糖协联手国内领先的美食互联网平台与国内领先的烘焙教育培训机构共同主办;

国家级家庭烘焙美食大赛;

MOF、米其林大师现场点评;

丰厚奖金及国际顶级大师培训课程大奖;

 

往届回顾:

吸引10个国家和地区的家庭烘焙爱好者参赛;

吸引上万名家庭烘焙爱好者现场观摩;

现场直播观看量近千万;

各媒体渠道曝光量高达6千万次!

 

02

首届中国烘焙师竞技大赛

IBA-UIBC杯国际烘焙师大赛中国区选拔赛(初赛)

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会

承办单位:王森教育集团

时间:1030-31

地点:上海新国际博览中心E4E4D11

比赛亮点:

直通最高殿堂IBA-UIBC杯国际烘焙师大赛;

中国大陆首二位面包世界冠军朋福东、周斌夺冠的国际赛事;

31个国家和地区的烘焙行业协会联盟共同发起的国际赛事

 

03

3安琪酵母杯全国青年烘焙师创意面包大赛

暨第49UIBC青年烘焙师大赛中国区选拔赛

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、中焙糖协面包师分会

承办单位:安琪酵母股份有限公司

时间:1030-31

地点:上海新国际博览中心E4E4D81

比赛亮点:

国家级的针对青年烘焙师的创意面包技术大赛;

直通UIBC国际青年烘焙师大赛;

同步世界技能大赛烘焙项目以及UIBC国际青年烘焙师大赛的品种、技能要求和相关知识范围命题;

 

04

金城杯5届全国婚礼蛋糕创意大赛

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会

冠名承办:上海金城制冷设备有限公司

协办单位:斯凯尔糖艺(无锡)有限公司、三能器具(无锡)有限公司、宁波福得机械科技有限公司

时间:1030-31

地点:上海新国际博览中心E1E1D11

比赛亮点:

国家级婚礼节庆蛋糕创意大赛;

金奖获得者将获英国Squires Kitchen国际大师中国区课程一期,奖金5000元;

银奖获得者将获英国Squires Kitchen国际大师中国区课程一期,奖金3000元;

 

05

2019国际黑杯咖啡拉花全明星赛

主办单位:北京世纪新星文化传媒有限公司

时间:1030-31

地点:上海新国际博览中心E4E4C88

比赛亮点:

多个国家和地区的咖啡拉花世界冠军选手的同场竞技;

数十家生活时尚与专业媒体的集中报道。

   三、现场活动  

01

全球烘焙美食市集

 

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会

赞助单位:豆果美食、王森咖啡西点西餐学院

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心E3馆靠9号门

活动亮点:

30个国际品牌倾力参与;

品鉴于小果、关茶、钟薛高、摩提工房等新锐品牌产品;

体验Kitchen AidWiltonSquires Kitchen、乐葵等当季最IN新品;

WiltonSquires KitchenKaoker、美诗美芙网红老师免费学习。

 

02

2019法式甜品文化节

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会

协办单位:雷诺特、乐逢、伊莎莉卡

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心E3馆靠9号门

 

活动亮点:

雷诺特、乐逢多位国际法式甜品大师现场DEMO免费学;

伊莎莉卡现场直播与全国数万粉丝一起学法甜。

 

现场活动

03

相约11”伴手礼

主办单位:伟隆、烘焙智库

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心E2E2D66

 

活动亮点:

最新爆品伴手礼的全产业链全景展示;

爆品营销论坛的同场解读;

 

04

新时代、新烘焙、新国潮——献礼建国70周年行业长卷

主办单位:中粮

时间:1030--111

地点:上海新国际博览中心E4E4D61

活动亮点:

数位烘焙行业国货品牌集群向祖国七十周年的献礼之作;

60米时光长廊主线呈现;

 

05

阿里巴巴天猫家庭烘焙快闪店

主办单位:阿里巴巴天猫

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心E4E4C81

活动亮点:

阿里巴巴天猫平台携数十款烘焙小家电、工器具、原料品牌现场展示;

家庭私房烘焙不同场景的快闪店体验;

阿里巴巴天猫家庭烘焙频道双十一线上活动预热;

  

06

烘焙电商街之花花实街

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心E4E4A01

活动亮点:

数十家烘焙电商品牌的集群展示;

以特定主题展现电商品牌的设计与想象力;

展现烘焙电商百花齐放的蓬勃景象;

 

07

烘焙实体超市体集成验店——思享铺

主办单位:浙江思享包装有限公司

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心E4E4A05

活动亮点:

一体化采购与单品零售的完美结合;

一站式服务线下转化;

现场人脸识别、线上粉丝大数据分析的融合体验;

 

08

未来饼店示范店

主办单位:宏泰

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心E4E4C66

活动亮点:

饼店未来趋势的全景示范;

09

全国家庭烘焙O2O沙龙与采购专区

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心

活动亮点:

阿里巴巴天猫、淘宝、淘先达、京东、苏宁易购等知名互联网平台参与;

年销售额数亿的巧厨/乐众/范美焙亲/家有猪鼻等阿里巴巴天猫/淘宝家庭烘焙平台电商团现场采购对接;

 

10

纯享烘焙,实惠GO”——全国家庭烘焙团购集采活动

主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

时间:1030-111

地点:上海新国际博览中心

活动亮点:

2019秋季焙烤展&家庭烘焙展优选展商优选产品的现场大促销组合;

现场实地体验并实惠采购心仪的烘焙原料、模具、工器具与小家电;

(上述活动,动态调整中,以最后现场实际为准)

 

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