苹果有哪些种类

　　苹果的品种很多，一般可分为烹饪品种、尾食品种和酒用品种三大类，不同的种类的苹果，在色泽、大小、光滑度、香味、甜度、酸度等都有所差异。我们通常食用苹果都是直接生吃的，其实苹果有很多的烹饪方式，比如做甜点的馅儿，苹果派就是比较早的一种美式甜点，还有与香肠、猪排一起食用的炸苹果，在欧洲比较流行。
　　其实全球各地都有苹果种植，而我们国家是一个苹果生产大国，在山东、陕西、甘肃等地都有苹果种植区，品种有红星、嘎啦果、富士、天水花牛等。

　　来源：食品商务网