年底冷冻海鲜价格悬殊 该如何挑选

　　市场上销售的各类冷冻海产品，一直都很受市民欢迎。但记者走访市场发现有些冷冻鱼虾的价格很悬殊，有每袋卖到七八十元甚至百元以上的，也有的每袋还不到十元。同样是冷冻海货，这价格差别咋就那么大呢？市民该如何选购呢？

　　价差可达十倍

　　“刚买的这种冷冻鳕鱼，每袋20元。”昨天下午，在济南市一家大型超市购物的市民王女士对记者说，“前些天在别的超市买过另一种袋装冷冻鳕鱼，每袋168元，这差价也太大了。”记者在采访中发现，超市里冷冻海鲜差价悬殊的情况并不少见。就以冷冻鳕鱼为例，贵一些的卖到一百多元甚至近二百元，而最便宜的散装冷冻鳕鱼，每斤只要十多元钱。再如冷冻带鱼，比较贵的每袋六七十元，便宜的则只卖二十多元。另外像黄花鱼、鱿鱼、虾仁等等，也都有类似情况，差不多重量的包装，价格最多相差十倍左右。

　　便宜也有好货

　　价格便宜的冷冻海鲜，质量是否可靠呢？记者在华光路一家大型超市采访时，销售人员介绍说，大多数散装的冷冻海鲜价格比较便宜，例如散装的龙利鱼、带鱼，基本上都是十多元钱一斤，贵一些的黄花鱼、鲳鱼，也就是二十多元左右，但这些散装冷冻海货的质量、口味并不差。业内人士称，这些散装冷冻海鲜的质量是有保障的，只要在大超市里正常销售，都是符合相关质量和营养标准的。据悉，超市里散装冷冻海鲜由于整包大批量进货，所以均摊下来的单价就会更低，消费者可以放心购买。

　　多看多比再买

　　但值得注意的是，有些袋装的高价冷冻海鲜存在“水分”较大的问题。例如有些冷冻产品里冰的分量较大，一条鱼身上穿着厚厚的“冰衣”。有的冷冻虾仁，冷冻状态下看着个头挺大，但化冻后个头严重“缩水”。还有的冷冻带鱼，冷冻状态下很精神很挺拔，化冻后变得很糟很软，这很有可能是冷冻前就已经不太新鲜了。还有些卖场里销售的冷冻海鲜，由于保存不当，海鲜“遭遇”多次化冻后重新冷冻，也会造成不够新鲜甚至变质。因此消费者买冷冻海鲜时先仔细查看对比，如果是在网上购买的话，则最好选择原厂包装的产品，并注意商家是否能够提供可靠的冷链配送。

　　来源：凤凰网