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皇帝蕉个头小味道好 皇帝蕉的营养与功效介绍

超市里常常看到一种长相很特别的香蕉,比普通的香蕉小,外表比较光滑,皮感觉比香蕉有韧性,这就是皇帝蕉,别看皇帝蕉个头小,皮可是又厚又粘。

皇帝蕉是小米蕉的一种,小米蕉又称皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉。皇帝蕉是古代贡蕉的一种,因其品质优于一般香蕉,在古代是向皇帝进贡的一种贡品水果,而得名皇帝蕉。

皇帝蕉

米蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。

小米蕉每100克可食部分含:

热量(大卡)91

碳水化合物(克)20

钾(毫克)256

镁(毫克)43

磷(毫克)28

钙(毫克)7

碘(微克)2.5

硒(微克)0.87

钠(毫克)0.8

锰(毫克)0.65

铁(毫克)0.5

脂肪(毫克)200

锌(毫克)0.19

铜(毫克)0.14

烟酸(毫克)0.7

蛋白质(克)1.2

膳食纤维(克)1.2

胡萝卜素(微克)60

维生素B2(毫克)0.04

维生素B1(毫克)0.02

维生素A(微克)10

维生素E(毫克)0.3

维生素C(毫克)8

皇帝蕉

小米蕉营养丰富,富含碳水化合物,是提供热量的优质来源,能帮助大脑维持能量。

小米蕉中富含的铜元素是人体不可缺少的微量元素,是血液,中枢神经,免疫系统,头发,皮肤,骨骼与内脏发育和维持功能的重要元素,能帮助维持人体正常的生理功能。

小米蕉中富含的钾元素与镁元素,能帮助防止高血压,消除疲劳,保护心脏,强健骨骼。

小米蕉中富含的磷元素,是组成人体的宏量元素之一,能帮助构成骨骼与牙齿,磷也是构成人体组织中细胞的重要成分,磷能与蛋白质结合成磷蛋白,磷蛋白是细胞核的构成成分。磷酸盐在维持机体酸碱平衡上还有缓冲作用。当人体中缺磷时,就会影响人体对钙的吸收,就会患软骨病和佝偻症等。因此,必须注意摄取含磷的食物。

小米蕉中的膳食纤维而已帮助润滑肠道,帮助消化,促进排便。

小米蕉含有的蛋白质中带有的氨基酸,具有安抚神经的效果,对失眠或情绪紧张者起到镇静作用。

小米蕉还能帮助缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

皇帝蕉

中国传统医学认为小米蕉能帮助安神除烦,生津止渴,阹脂降压,帮助人体均衡营养,是一种常见的营养保健水果。

小米蕉营养功效这么多,并非人人适合食用。

1.小米蕉并不适合脾胃虚寒,畏寒体弱的人,因为香蕉在肠胃中消化慢,对胆囊不好,有胆囊疾病的人不适宜吃小米蕉或者香蕉。

2.腹泻,急性肾炎,肾功能不全的人,不宜食用。

3.不能空腹食用小米蕉或者香蕉,因为空腹吃会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
来源:食品科技网

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