樱桃不可多吃 过度食用或会造成铁中毒

    水果店里樱桃"蒲头",现在樱桃当季时。向来，樱桃被称作"美容果",可令得女性气色红润，预防贫血，还可预防妇科疾病。但营养专家表示，樱桃虽好，但也不能过度食用。

    樱桃可缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。樱桃的全身都是宝。中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

    樱桃虽好但是也不要过量吃。因为樱桃里面含有高量的铁，樱桃性温热，过度食用樱桃有可能会铁中毒。此外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，假如当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类，易损坏，所以一定要轻拿轻放。

    来源：广州日报