中国零食市场规模达超过2万亿！

 根据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，2006年~2016年，我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元，年复合增长率为17.98%,增长幅度达422.51%。

报告预测，2018年零食行业总产值规模超过2.5万亿元。其中蔬菜、水果和坚果加工，肉制品及副产品加工以及方便食品三大行业位列前三。

这组数据也让#国人一年吃掉2万亿元零食#登上微博热搜，网友们纷纷表功：“我肯定做了贡献。”“终于不拖国家的后腿了！”“姐也是参加过万亿项目的人!”

报告预计到2020年，零食行业总产业规模预计接近3万亿元。相较当前中国休闲零食销售情况，市场远未饱和，增长空间巨大。

休闲零食是人们除了一日三餐，最常购买的食品。伴随着中国产业与消费的双升级，生活方式与生活理念主导的新方向确立。

休闲零食业态出现，工业技术和产品品质大幅提升，行业监管也日趋成熟，整体市场规模持续扩大。

曾经休闲零食线下零售受限于生产原材料、产品品类和消费者偏好的地域性差异，以及品牌销售的区域性布局，市场竞争较充分，行业整体集中度偏低。

而现在，在电商爆发阶段，线上零售渠道的快速发展成为推动我国零食产业转型与快速发展的重要动力。

得益于互联网爆款思维和品牌效应，线上行业集中度明显高于线下。

来源：食品饮料行业微刊