中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
2005年6月，中商合公布中华老字号认定范围征求意件稿，表明中华老字号的认定工作在暂停14年后再次启动。
2006年4月，国家商务部发布了《“中华老字号”认定规范（试行）》“振兴老字号工程”方案，由国家商务部在全国范围认定 “中华老字号”，并以中华人民共和国商务部名义授予牌匾和证书。
为了进一步弘扬中华传统美食文化，推动“中华老字号”调味品企业转型升级，2020中国（国际）调味品及食品配料博览会组委会整理了中华老字号调味品企业相关信息，系统展示中华老字号调味品企业情况。
1、数量现状
民以食为天，食以味为先。中华美食文化源远流长。据统计,目前,商务部认定的中华老字号有1000余家。其中以调味品作为主营产品的中华老字号企业共有119家，约占全部认定中华老字号10%，是中华老字号中非常重要的一个产业细分。
2、区域分布
在商务部认定的中华老字号调味品企业分布在国内23个省（自治区、直辖市），四川、浙江和江苏是拥有的调味品中华老字号企业数量最多的省份，分别有12、12和11家。
华东区域（浙江、江苏、上海、山东、安徽、江西、福建）是调味品中华老字号企业最集中的区域，总计有中华老字号调味品企业48家，占比高达40.3%。
3、主营产品
“中华老字号”调味品企业主营产品以酱油、食醋为主。其中主营酱油的有49家、主营食醋的49家、主营酱类的22家、主营酱腌菜的21家、主营腐乳的16家。
喜讯：2020中国（国际）调味品及食品配料博览会现场将设置“调味品老字号”专区，给予相关企业参展优惠。欢迎国家、各省（直辖市）调味品老字号企业咨询洽谈。咨询电话：13161147890。
“中华老字号”调味品企业名单
（以下信息来源于网络，部分企业因来源原因，暂空缺。如有信息错误，欢迎在评论区指正。如您知道更多老字号信息，欢迎留言分享~）
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企业名称
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注册商标
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省份
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创立时间（含前身）
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安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司
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胡玉美
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安徽
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1830
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北京六必居食品有限公司
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六必居
|
北京
|
1530
|
|
北京六必居食品有限公司天源酱园
|
天字牌
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北京
|
1669
|
|
北京王致和食品集团有限公司
|
王致和
|
北京
|
1669
|
|
北京王致和食品集团有限公司
|
龙门
|
北京
|
1820
|
|
北京王致和食品集团有限公司
|
金狮
|
北京
|
1938
|
|
中盐北京市盐业公司
|
京晶
|
北京
|
1949
|
|
北京仙源食品酿造有限公司
|
仙源
|
北京
|
1918
|
|
北京市糖业烟酒公司
|
京糖
|
北京
|
1949
|
|
重庆桥头火锅饮食服务有限公司
|
桥头
|
重庆
|
（暂缺）
|
|
重庆市江津酿造调味品有限责任公司
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迈进
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重庆
|
1815
|
|
重庆市永川豆豉食品有限公司
|
永川
|
重庆
|
1644
|
|
重庆黄花园酿造调味品有限责任公司
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黄花园
|
重庆
|
1940
|
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重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司
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石宝寨
|
重庆
|
（暂缺）
|
|
福州民天集团有限公司
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民天
|
福建
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1931
|
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厦门市陈有香调味品有限公司
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陈有香
|
福建
|
20世纪30年代中期
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厦门淘化大同调味品有限公司
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海堤
|
福建
|
1908
|
|
广州市致美斋酱园
|
致美斋
|
广东
|
1608
|
|
佛山市海天调味食品有限公司
|
海天
|
广东
|
清朝乾隆年间
|
|
鹤山市东古调味食品有限公司
|
东古
|
广东
|
1850
|
|
江门市新会大有酱园食品有限公司
|
大有
|
广东
|
1799
|
|
广东美味鲜调味食品有限公司
|
岐江桥
|
广东
|
清末民初
|
|
南宁市酱料厂
|
铁鸟
|
广西
|
清朝咸丰年间
|
|
河北霸州争荣食品有限公司
|
争荣
|
河北
|
1882
|
|
大名县大名府香油调味品有限公司
|
大名府
|
河北
|
清光绪年间
|
|
大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司
|
五鹿香
|
河北
|
清光绪年间
|
|
河北保定槐茂有限公司
|
槐茂
|
河北
|
1671
|
|
黑龙江省克东腐乳有限公司
|
二克山
|
黑龙江
|
1951
|
|
克东县人和春腐乳有限责任公司
|
玉和
|
黑龙江
|
1906
|
|
牡丹江市松城调味品有限责任公司
|
松城
|
黑龙江
|
1948
|
|
黑龙江北方糖业股份有限公司
|
红光
|
黑龙江
|
1952
|
|
哈尔滨正阳河调味食品有限公司
|
正阳河
|
黑龙江
|
1905
|
|
河南商丘大有丰酱园
|
归德大有丰
|
河南
|
1651
|
|
驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司
|
王守义
|
河南
|
1984
|
|
洛阳建洛生物科技有限公司
|
建洛
|
河南
|
清朝末年
|
|
长沙玉和酿造有限公司
|
玉和
|
湖南
|
1649
|
|
长沙市九如斋食品开发有限公司
|
九如斋
|
湖南
|
1915
|
|
龙牌食品股份有限公司
|
龙
|
湖南
|
1740
|
|
长沙市德茂隆食品工贸有限公司
|
德茂隆
|
湖南
|
1875
|
|
江苏仙鹤食品酿造有限公司
|
仙鹤
|
江苏
|
1869
|
|
江苏恒顺醋业股份有限公司
|
恒顺
|
江苏
|
1840
|
|
扬州三和四美酱菜有限公司
|
三和、四美
|
江苏
|
1817
|
|
徐州恒顺万通食品酿造有限公司
|
万通
|
江苏
|
1941
|
|
苏州津津食品有限公司
|
津津
|
江苏
|
清末民初
|
|
连云港市板浦汪恕有滴醋厂
|
汪
|
江苏
|
1675
|
|
江苏淮安市浦楼酱醋食品有限公司
|
浦楼
|
江苏
|
1835
|
|
江苏省宿迁市三园调味品有限公司
|
三园
|
江苏
|
（暂缺）
|
|
苏州市吴中区甪直酱品厂
|
甪直
|
江苏
|
道光年间
|
|
吴江市平望调料酱品厂
|
莺湖
|
江苏
|
1874
|
|
江苏新中酿造有限责任公司
|
新中
|
江苏
|
1952
|
|
江西友家食品有限公司
|
德福斋
|
江西
|
明末清初
|
|
江西永叔府食品有限公司
|
永叔公
|
江西
|
1936
|
|
江西绿海油脂有限公司
|
绿海
|
江西
|
（暂缺）
|
|
松原市松江老醋酿造有限公司
|
松江
|
吉林
|
1937
|
|
吉林省百乐酿造有限公司
|
百乐
|
吉林
|
1956
|
|
吉林酿业集团有限公司
|
江城牌
|
吉林
|
1889
|
|
葫芦岛市高桥陈醋厂
|
高桥
|
辽宁
|
明朝万历年
|
|
锦州小菜有限责任公司
|
锦州
|
辽宁
|
清康熙年间
|
|
葫芦岛市高桥小菜厂
|
锦港
|
辽宁
|
清光绪年
|
|
济宁玉堂酱园有限责任公司
|
玉堂
|
山东
|
1714
|
|
潍坊瑞福油脂调料有限公司
|
崔字牌
|
山东
|
明代初年
|
|
德州通德酿造有限公司
|
通德
|
山东
|
1901
|
|
济南德馨斋食品有限公司
|
德馨斋
|
山东
|
1930
|
|
青岛灯塔酿造有限公司
|
灯塔
|
山东
|
1904
|
|
青岛金大鸡味素有限公司
|
鸡牌
|
山东
|
1936
|
|
山东玉兔食品有限责任公司
|
玉兔
|
山东
|
1873
|
|
临沂惟一斋酱园
|
惟一斋
|
山东
|
清朝嘉庆年间
|
|
上海老大同调味品有限公司
|
老大同
|
上海
|
1854
|
|
上海鼎丰酿造食品有限公司
|
鼎丰
|
上海
|
1864
|
|
上海市糖业烟酒（集团）有限公司
|
玉棠
|
上海
|
1951
|
|
上海川湘调料食品有限公司
|
川湘
|
上海
|
1920
|
|
上海大陆酿造有限公司
|
公鸡
|
上海
|
1919
|
|
上海宝鼎酿造有限公司
|
天鱼
|
上海
|
1840
|
|
上海钱万隆酿造厂
|
钱万隆
|
上海
|
1880
|
|
上海冠生园天厨调味品有限公司
|
佛手
|
上海
|
1923
|
|
上海三添食品有限公司
|
三添
|
上海
|
1956
|
|
上海五福调味食品有限公司
|
图形
|
上海
|
1947
|
|
山西老陈醋集团有限公司
|
东湖
|
山西
|
1368
|
|
太原市宁化府益源庆醋业有限公司
|
益源庆
|
山西
|
1377
|
|
太原市古灯调味食品有限公司
|
古灯
|
山西
|
1958
|
|
山西糖酒副食有限责任公司
|
晋唐
|
山西
|
（暂缺）
|
|
山西来福老陈醋集团有限公司
|
来福
|
山西
|
1644
|
|
山西太谷通宝醋业有限公司
|
明泉宝
|
山西
|
1663
|
|
平定县晋阳风味御菜厂
|
龙筋
|
山西
|
1541
|
|
洋县大咸德调味品有限公司
|
朱鹮
|
陕西
|
1856
|
|
潼关酱菜食品厂
|
潼冠
|
陕西
|
1620
|
|
四川保宁醋有限公司
|
保宁
|
四川
|
936
|
|
四川省郫县豆瓣股份有限公司
|
鹃城
|
四川
|
1853
|
|
四川省资阳市临江寺豆瓣有限公司
|
临江寺
|
四川
|
1738
|
|
四川烟山味业有限责任公司
|
烟山
|
四川
|
1790
|
|
自贡三木调味品酿造有限公司
|
太源井
|
四川
|
1848
|
|
成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司
|
绍丰和
|
四川
|
1666
|
|
四川鼎兴食品工业有限公司
|
鼎兴
|
四川
|
（暂缺）
|
|
泸州护国陈醋股份有限责任公司
|
护国岩
|
四川
|
清末民初
|
|
四川清香园调味品股份有限责任公司
|
清香园
|
四川
|
1828
|
|
四川省五通桥德昌源酱园厂
|
桥
|
四川
|
1862
|
|
自贡市天味食品有限公司
|
天车
|
四川
|
（暂缺）
|
|
四川阆中王中王酿造有限公司
|
贵族王中王
|
四川
|
（暂缺）
|
|
天津市天立独流老醋股份有限公司
|
天立
|
天津
|
1665
|
|
天津长芦汉沽盐场有限责任公司
|
芦花牌
|
天津
|
925
|
|
天津市玉川居酱菜厂
|
玉川居
|
天津
|
1920
|
|
天津长芦海晶集团有限公司
|
海晶
|
天津
|
（暂缺）
|
|
新疆七一酱园酿造食品有限责任公司
|
七一酱园
|
新疆
|
1876
|
|
昆明酿造总厂
|
昆湖牌
|
云南
|
1836
|
|
云南通海宏斌绿色食品有限公司
|
调鼎斋
|
云南
|
1820
|
|
昭通万和食品有限公司
|
万和
|
云南
|
1910
|
|
云南省通海县酱菜厂
|
通海
|
云南
|
1820
|
|
湖州丁莲芳食品有限公司
|
丁莲芳
|
浙江
|
1878
|
|
杭州市食品酿造有限公司
|
五味和
|
浙江
|
1903
|
|
宁波市楼茂记食品有限公司
|
楼茂记
|
浙江
|
1743
|
|
杭州老大昌调味品有限责任公司
|
老大昌
|
浙江
|
1842
|
|
绍兴咸亨食品有限公司
|
咸亨
|
浙江
|
1736
|
|
杭州市食品酿造有限公司杭州恒泰酿造厂
|
湖羊
|
浙江
|
1881
|
|
上虞市同仁酿造有限公司
|
协和
|
浙江
|
1830
|
|
杭州景阳观调料酱品有限公司
|
景阳观
|
浙江
|
1907
|
|
平湖市老鼎丰酿造食品有限公司
|
群欢
|
浙江
|
1871
|
|
湖州老恒和酿造有限公司
|
老恒和
|
浙江
|
1875
|
|
江山市酿造厂
|
清湖
|
浙江
|
1820
|
|
绍兴仁昌酱园有限公司
|
仁昌记
|
浙江
|
1892
|
除以上中华老字号调味品企业外，还有更多像李锦记这样的优秀的老字号调味品企业。
