近段时间，小龙虾重出江湖，红遍各大餐馆。对于小龙虾这类水产品，冷链运输是解决“最后一公里”重要保障。随着龙虾产业发展壮大，与之配套的冷链运输体系也随着潜江小龙虾在全国各地走俏而迅速地发展起来。
潜江的小龙虾要走向全国乃至全世界市场，除了品牌营销之外最重要的就要算是物流运输体系的建设了，特别是对于水产品这样特殊的商品，冷链运输是解决“最后一公里”的重要保障。潜江是小龙虾养殖和销售的主要来源之一，随着龙虾产业的发展壮大，与之配套的冷链运输体系也随着潜江小龙虾在全国各地的走俏而迅速地发展起来。
冷库建设如火如荼
近日，记者来到市商务局了解小龙虾产业冷库建设情况。“像莱克水产和华山水产，他们的冷库现在都是两万吨级以上的，”工会主任雷仙枣说。据了解，目前已经开始着手建立冷链物流体系的企业包括莱克水产食品股份有限公司，华山水产食品有限公司，四季友农产品市场，后湖小龙虾交易中心等企业。
“随着小龙虾产业发展，冷链物流成为整个产业发展的一种保障和基础。”雷仙枣说，“就像莱克和华山，他们每年出口大量龙虾到欧美等国外市场，冷库建设也随之从小到大，以前都是几千吨的小型冷库，现在都发展壮大了。”
据介绍，四季友农产品市场以前并没有建冷库，但随着小龙虾贸易的升温，也开始修建冷库。第一期冷库规模在3万吨，近期已经在规划建设第二期冷库，到那时规模会在5至6万吨。
“泡沫箱加冰块”模式亟待改进
记者随后来到市四季友农产品市场，除了常见的农产品摊位，最引人注目的就是龙虾区。一辆辆大型货车往来穿梭，工人们正在将白色泡沫箱一个一个搬运到大货车上，这是目前采取的一种运输水产品的主要方式，即“泡沫箱+冰块”。
据了解，“泡沫箱+冰块”不是真正意义上的冷链运输，而是出于成本考虑。如果碰到天气炎热或者配送超时，冰块会融化，水产品可能会变质。建设维护标准化的冷链系统需要大量的资金投入，潜江市乃至全国冷链物流体系目前尚处于起步阶段，未来的发展潜力巨大。
政府扶持，冷链运输前景光明
记者从潜江市物流局获悉，市委市政府已经开始将促进现代物流发展纳入发展规划，出台了《关于促进现代物流业发展的意见》等一系列指导性文件。
意见指出，要以“兴物流，补短板，促发展”为战略目标，遵循“政府规划，市场运作，统筹发展，规范有序”的原则，推动潜江市现代物流业健康发展，快速发展，降低社会物流成本，倾力打造江汉平原物流枢纽城市。
未来潜江市物流体系将构建以华中物流(潜江)产业园为核心，以开发区专业物流中心、铁路货运物流中心、农副水产品物流中心、南部综合物流配送中心为骨干，以各村镇物流站点为基础，以冷链、公路港、城乡配送、物流信息平台等为重点的现代物流体系。
随着潜江市小龙虾产业的加速发展，冷链配送体系必将成为潜江市物流体系建设的重要一环，而物流体系的完善则会反过来进一步促进小龙虾走出潜江，走出国门，插上腾飞的翅膀。
来源：潜江市水产局
