2025 年亚洲国际肉类加工设备与技术展览会本周开幕

通过丰富的展示及同期会议反映本地产业优势及国际影响力

曼谷，2025 年 3 月 11 日。来自全球的供应商和行业领袖将于本周（3 月 12 至 14 日）齐聚曼谷 IMPACT 会展中心的 Challenger 1 展厅，共同参加第二届亚洲国际肉类加工设备与技术展览会 (Meat Pro Asia)。作为亚洲首屈一指的蛋品、家禽、肉类、海鲜及食品加工与包装贸易展会，本届展会总展示面积达 10,000 平方米，吸引 121 家参展商，展示加工、包装、自动化、冷链物流、物联网、质量控制、卫生等领域的创新成果。除了多样化的产品展示，为期两天的同期活动将迎来多场高质量行业会议，邀请多达 50 多名来自全球各地的演讲嘉宾，探讨包括食品安全、高效加工方法和可持续性发展等在内的行业最新趋势和技术。

法兰克福展览（香港）有限公司副总经理黄耀伦先生表示：“我很高兴看到肉类加工行业的众多领先企业再次聚首泰国曼谷，共同参与本届Meat Pro Asia，展示他们各自领域及地区的技术实力。展会首两天的同期活动为业界提供了一个独特的交流平台，促进知识共享，并推动参与各方的业务增长。凭借着与法兰克福展览食品技术领域的全球行业网络，Meat Pro Asia 已成为亚洲行业的盛会。展会通过举办一系列特色活动，邀请全球知名品牌参与，致力于进一步推动区域食品加工行业的创新和发展，并不断加深自身在行业中的影响力。”

VNU Asia Pacific Meat Pro Asia 副总裁 Panadda Kongma 女士补充道： “Meat Pro Asia 与亚洲最大的牲畜生产和畜牧业领域专业展览会——亚洲（泰国）国际集约化畜牧展（VIV Asia）和亚洲国际农业园艺暨种植科技展（Horti Agri Next Asia）同期举办，三场活动共吸引超过 1,500 家参展商，其中 93%为海外企业，为全球及泰国企业间的跨地域合作创造更多机会。其中，Meat Pro Asia 汇聚高质量的参展商和举办丰富的同期活动，吸引力不断提升。此外，我们还开展多项减少展会碳足迹的举措，如使用大豆油墨印刷材料并减少数量、与德铁信可物流合作部署电动货车拖头，以及广泛使用数字化工具等。”

来自泰国及海外的知名参展商包括 Baader、Duravant、Hi-tec、IFEC、Ishida、Jarvis、 Marel、Meyn、Multivac 及 Vega 等，他们将带来肉类包装和加工领域的最新创新成果，展示包括数据分析、物联网应用、供应链自动化以及可持续包装解决方案等技术及解决方案。

产品展示以外，为期两天的同期活动将迎来 20 多场专业会议，邀请国际演讲嘉宾就多项全球议题进行讨论，并配合本地专家提供东南亚地区趋势的见解及分析。部份亮点内容包括：

• 家禽加工技术：透过数字化提升质量、安全性及可持续性

主讲嘉宾 : JBT Marel Poultry，产品粗加工专员，Astrid Verhoijsen

• 加工管理——食品和包装废弃物管理

主讲嘉宾 : 亚洲包装联合会，主席，Joseph Ross S. Jocson 博士

• 制作优质香肠的重要参数

主讲嘉宾 : 肉商大师、替代蛋白专家及 Schellhas 公司所有者， Karsten Schellhas

• 2022 年 GHP 的重大变化：食品安全文化、过敏原管理和环境监测计划

主讲嘉宾 : 朱拉隆功大学，教授，Suwimon Keeratipibul 博士